Comment l'huile de raisin est-elle extraite
Une fois que le fruit a été traité ou traité à sec, les graines sont rapidement éliminées et séchées pour assurer une huile résultante qui a une faible valeur acide. Le processus humide consiste à faire fonctionner le pomais de vin - les peaux, la pulpe, les graines et les tiges du raisin - à travers des cylindres en rotation avec un écran de 3 mm pour éliminer la pulpe de raisin. Les graines sont ensuite séchées dans des séchoirs rotatifs avant d'être nettoyés et préservés. Alternativement, le processus sec consiste à sécher le pomais de raisin avant d'extraire les graines.
L'huile de raisin peut être extraite par la méthode de pression à froid ou par extraction de solvant.
